VIAJAR POR ITALIA

Soy argentina, vivo en España; pero Italia es el lugar donde siempre deseo volver. En la maleta llevo recuerdos, anécdotas, lugares y personas maravillosas.

PEDALEAR, CONOCER, DISFRUTAR LAS CIUDADES

Soy una viajera de a pié, me gusta callejear, pedalear, confundirme con el entorno siendo una más del país que visito.

OTROS LUGARES, OTROS ÁMBITOS

Empaparse de la cultura del lugar, vivir las costumbres, cambiar la mirada es imprescincible cuando se viaja, volver con la maleta cargada de experiencia.

OBJETOS MARAVILLOSOS, RECUERDOS IMBORRABLES

Mi profesión ha agudizado un sentido especial para detectar esos objetos que siempre me van a acompañar, los que, de alguna manera, van a impregnar mi vida con esa otra que viví. Busco las tiendas más interesantes, los recuerdos más íntimos.

LA VIDA, EL ARTE, LA NATURALEZA

Me estimula el arte, la creatividad, la necesidad del ser humano de crear más allá de lo establecido, de lo oficial, de lo impuesto. También me estimulan los lugares que sienten un profundo respeto por los animales. Cada vez que puedo, viajo con mi perra; siempre con los ojos abiertos.

lunes, 24 de marzo de 2014

Tweet Experience Hotel by Meliá en Mallorca

El hotel Sol Wave House de Mallorca  ofrece la primera experiencia Twitter hotelera del mundo al lanzar un proceso de selección pionero: #IWannaBeTheConcierge. El Hotel @SolWaveHouse, ubicado en primera línea de playa en Mallorca, busca a sus Community 

Manager para este verano 2014 a partir de hoy en la red social Twitter en un curioso proceso de selección que llevará varias etapas y que es una experiencia hotelera única, vibrante, social y musical. Para esta búsqueda, cuenta con la ayuda de su DJ residente, el músico, productor y televisivo , Carlos Jean, que les ayudará a conseguir al mejor Tweet Concierge a través de diferentes pruebas y estímulos.


Todas estas personas conectarán en el hotel , y todas las personas que se encuentran ahí, a través de una Social Wi-Fi  dinamizarán la conversación, fomentando la creación de contenidos, interactuando personalmente con los clientes, y creando la experiencia @SolWavehouse. 

Party Suite Room, Sol Wave House

Este innovador proceso de selección se desarrollarán en dos fases, una desarrollada íntegramente 

en Twitter, donde los candidatos tendrán que demostrar a la comunidad virtual su valía, y una final presencial en la que participarán: Carlos Jean como DJ residente, el director del hotel, las responsables de Recursos Humanos y Guest Experience así como , dos blogueros expertos en Twitter y Community Management.

viernes, 14 de marzo de 2014

El Hotel de los Middleton en Londres

El Hotel Goring fue el hotel elegido por Kate Middleton para pasar su última noche plebeya, y donde su familia se alojó para asistir a la boda. Desde aquí salió Kate vestida de novia hacia la Abadía de Westminster acompañada por su padre, y desde aquí tienes garantizada una ubicación excelente para disfrutar el centro de la ciudad.
Jardín del hotel Goring

 Ubicado en la zona de Belgravia, este clásico alojamiento está gestionado desde su inicio por la familia que da nombre al hotel, y cuenta en su historia bastantes anécdotas atinentes a la familia real británica. En 1937 durante la coronacion de del Rey Jorge VI., se alojó el príncipe heredero de Noruega, que explicó su afición por el hotel diciendo "en el Palacio de Buckingham  tengo que compartir un baño con cinco personas! Aquí tengo una para mí mismo " 

 En 1945, cuando se declaró la paz, eran años de austeridad.y los Reyes venían a este Hotel a comer huevos revueltos con salchichas. En 1948 , los goring suministran el pastel para el bautizo del Príncipe Carlos . El hotel Goring describe su capacidad de ser pioneros el hecho que el Abuelo haya sido el primer empresario a instalar aire acondicionado en las habitaciones y baño privado, en una época en que ello era un detalle de Lujo. De hecho en su página web actual, sostienen esta descripción de los cuartos de baño individuales, cuando ya es una obviedad en hoteles de esa categoría. 

Como actividades extras al alojamiento y como casi todos los hoteles de lujo de Londres, brindan en su bar con terraza mirando al jardín el 5 o'Clock Tea, en el que llevan una experiencia de más de cien años, y cuentan con su propio Blend. En el 2013 fueron el Hotel Goring fue galardonado con el Top London Afternoon Tea Award del UK Tea Guild, una especie de Oscar de los tés . Está abierto para público en general, pero advierten  que puedes venir vestido como quieras aunque te sugieren un "smart casual". A los hombres se les impedirá el acceso con bermudas o shorts, y se debe avisar cuando se llevan niños. 


Dinning Room
En el Hotel Goring entienden como en todos los Hoteles Luxury que no hay experiencia memorable en ellos que no venga rematada por una experiencia gastronómica excepcional. En el Goring tienen varias pruebas de efecto, y el Chef tiene una lista aggiornada con productos de temporada. En un ambiente Edwardiano se pueden disfrutar las delicias de la cocina británica que es mucho más extensa e intensa de lo que se imagina. Hay varios guiños a la familia real Británica, como los Huevos Drumkilvo,   que le gustaban a la reina Madre, o el Bife Wellington.
Para este verano preparan un Super Bar de Playa, para el cual han confiado en Basilio, del bar Mustique para que reproduzca en sus jardines el ambiente caribeño. Para ello es fundamental que instruya a los camareros a preparar sus cócteles favoritos, incluyendo el Mulo Mustique, el huracán David y Punch Basilio Ron Jardín del hotel Goring.

Si quieres emular a los Middleton y alojarte unos días en Londres, aquí tienes la lista de precios: 

 Delightful King or Twin-bedded Room £475.00 Deluxe King or Twin-bedded Room £550.00 Splendid Silk Room £725.00 Splendid Balcony Room £725.00 Junior Suite £725.00 The Most Splendid Silk Room £800.00 The Most Splendid Balcony Room £800.00 Belgravia One-Bedroom Suite £950.00 Delightful Family Accommodation £1,025.00 Splendid Connecting Silk Room £1,525.00

Hotel Irongate de Preferred Boutique Hotels en Praga

En mi viaje a Praga tuve la suerte de  pasar unos días en este Hotel Boutique ubicado en una callecita circular a pocos metros de la Plaza de la Ciudad Vieja. Pertenece a la cadena PREFERRED BOUTIQUE HOTELS, y cuenta con un óptimo servicio al cliente y una atmósfera tranquila y romántica. Ideal para una ciudad como ésta.

jueves, 13 de marzo de 2014

El Hydros en Benalmádena rodeado de agua

El nombre no le podía ir mejor al HYDROS porque toda mi estancia en el hotel está teñida de azul. Y es un azul que viene del agua, de la luminosidad, de la vista panorámica del mar, del ruido , del aire. El Hotel Holiday Hydros es la versión Boutique de un macro complejo hotelero de All Included en la zona más occidental de Benalmádena. Es la apuesta delicada de una empresa dedicada al turismo de masa que construyó un imponente Resort  frente al mar en la parte más escarpada de esta ciudad de la Costa del Sol.




No por masivo menos interesante el grupo de hoteles construídos por el grupo Holiday World. Son edificios pensados para las estancias vacacionales en familia, en régimen de todo incluído, y contemplados para dar servicio integral a sus huéspedes. Además son conceptuales como para dar entretenimiento, uno de ellos se llama Holiday Polinesia y recrea el ambiente de las islas del Pacífico, otro se llama Holiday Palace, y reproduce el confort de un palacio árabe, y otro Holiday Village donde priman son los malabarismos arquitectónicos que transportan a los pasajeros a sentirse en "otro mundo".

Pero "otro mundo" se vive verdaderamente desde el Holiday Hydros, la niña bonita de este grupo, la apuesta exclusiva  y distinguida de este grupo de hoteles. El edificio se encuentra dentro del predio general del grupo y para llegar a él hay que atravesar una segunda barrera. Una vez que llegas al lugar te metes en esa atmósfera "azul" que describía al principio. Todas las áreas comunes están desplegadas hacia al mar y desde lo alto, practicamente no tienes obstáculos para verlo y siempre que te mueves estás rodeado de agua.

Ya sea que estés en el comedor, como en el área externa  todo es azul y acuático. La piscina tiene un diseño casi "infinity" por lo cual es una permanente invitación a zambullirte, y desde dentro tendrás vistas estupendas mirando al mar. La terraza exterior está decorada con camas balinesas desde donde podrás tomarte los Mojitos con vistas al mediterráneo. Allí es donde se organiza la estupenda velada de la LUNA LLENA en la que todo es fiesta sensual.


A ese espacio exterior se le saca mucho partido en verano, los fines de semana hay por la tarde sesiones DJ y está abierta a todo aquel que la quiera disfrutar. No es necesario estar alojados en el Hotel. También preveen distintas fiestas y eventos, como el que preparan para el 3 de agosto en el que sucederá una Velada de Boxeo, con 4 combates de boxeadores profesionales (la verdad es que no le pega nada).

SPA
En efecto en el Holiday Hydros a lo que accedes es al relax de las tensiones, para lo cual el Spa que tienen en la planta inferior a la entrada es fundamental. También diseñado de frente al mar, hagas lo que hagas estarás mirando al agua. Tienen varias piscinas: de vitalidad, de oxigenación, de chorros, y natación con olas contracorriente. Pero la que más me gustó fue la del Mar Muerto, en la que puedes hacer levitar tu cuerpo sobre el agua mientras del fondo escuchas una música chill out.







Combinas el área húmeda con el área seca o semi seca como el pediluvio, los baños turcos o sauna, y para finalizar puedes tumbarte en una zona de relajación mientras contemplas juegos de luces que hacen de Cromoterapia.


 Restaurant
 Aquí todo es a la carta, y lo que me pareció muy destacable es que ponen especial esmero en promover los vinos de Málaga y de Andalucía. También hay carta de Aguas, y por supuesto de Ginebras, expuestas a la mano de los huéspedes del Hotel, en el sugerente  Honesty Bar, una barra en la que los clientes pueden servirse ellos mismos y anotarse el consumo en base a su conciencia.


El Hydros es un concepto de hotel que aspira a instalarse y a cautivar no sólo a turistas sino a los residentes de la zona.

miércoles, 12 de marzo de 2014

El Marqués de Griñón inicia a la Cata en el Parador de Toledo

El IV Centenario de la muerte de El Greco es motivo de unas actividades gastronómicas, y con la colaboración de una de las bodegas más prestigiosas de Castilla La Mancha, Marqués de Griñón, El Parador de Toledo ofrecerá una cena fusión en la que el próximo viernes 14 de abril se maridarán sus magníficos caldos con diferentes platos. El menú del Parador de Toledo, irá precedido por una introducción al mundo del vino a cargo de Carlos Falcó, responsable de la Bodega Marques de Griñón, además de una cata de aceite Oleum Artis para todos los asistentes.
  Con una copa de bienvenida a las 21.00 horas el menú incluye un aperitivo de Croquetas de gachas, chorizo y piparra, armonizado con Caliza 2010, D.O. Dominio de Valdepusa, para seguir con Sardina Ahumada, salmorejo y aceituna negra, acompañado de (+) Svma Varietalis 2008; D.O. Pago Dominio de Valdepusa, para seguir con una Perdiz estofada en salsa Perigord, Trufas y setas, acompañada del vino Marques de Griñón, Syrah 2007, D.O. Pago Dominio de Valdepusa. El menú se completa con un Lomo de ciervo asado, Salsa de grosellas y risotto de boletus, acompañado de Emeritvs 2008, D.O. Pago Dominio de Valdepusa. El menú se completa con un postre de Helado de queso y aceite, Mango y cardamomo, Café e Infusiones, acompañado de Selección D.O. Pago Dominio de Valdepusa. Los interesados en disfrutar de esta selección de platos única podrán hacerlo al precio de 50 euros (impuestos incluidos) o de 45 euros si son ‘Amigos de Paradores”. Paradores propone una nueva actividad, a la vez que pone en valor y difunde los atractivos de uno de los productos españoles de más calidad: el vino. Toledo, 12 de marzo de 2014

lunes, 10 de marzo de 2014

Luxury con niños en Marrakech

El grupo hotelero de Islas Mauricio, Beachcomber, acaba de inaugurar Hotel en la capital de Marruecos que ha llamado Royal Palm Marrakesh. Es un 5 estrellas de Gran Lujo, que cuenta con un espacio de 500 m2 especialmente dedicado a los niños para que puedan tener experiencias autonomamente desvinculados de sus padres.

Es el primer hotel de lujo en Marruecos con un espacio dedicado a los pequeños en Marruecos, y se convierte así en una opción muy interesante para viajar en familia. Los niños pueden tener así vacaciones activas, con el toque particular que les da poder incorporar las estéticas y modos de otra cultura. Así es que aquí aprenderán pintura, música, danza, gastronomía. Para los niños más deportistas hay opciones de actividad, incluso de jugar al golf o al tenis. Los más curiosos tendrán actividades de observación de estrellas. Y todos podrán iniciarse a la gastronomía internacional de la mano del chef estrella Michellin Phillipe Jourdin.

Los padres mientras tanto podrán disfrutar de unas espectaculares instalaciones, de suites o villascon vistas al Atlas. 

sábado, 8 de marzo de 2014

Tea Time en el Gran Meliá Fénix en Madrid

Javier de las Muelas y el Hotel Gran Meliá Fénix presentan un nuevo proyecto único en España. Dry Martini Tea Time es un espacio dedicado a los amantes del té en todas sus dimensiones, donde tendrán la oportunidad de disfrutar de la fusión entre dos clásicos, el universo del té y de la coctelería, donde su liturgia se convierte en magia.

Dry Martini Tea Time es un lugar de encuentro donde un nuevo concepto fresco y de vanguardia se encuentra ubicado en el espacio insignia del Hotel Gran Meliá Fénix de Madrid, la Rotonda, bajo la señorial Cúpula del Fénix. El espacio, presidido por un mueble central donde se exponen una amplia selección de teteras de porcelana, cristal, barro y hierro. Y un samovar especialmente adaptado para el espacio, con tres grifos de agua caliente para servir cada tipo de té a tres temperaturas diferentes, 70º, 80º y 100º, para conseguir así el punto de ebullición perfecto.
Javier de las Muelas

En la carta se pueden encontrar 45 infusiones de diferentes variedades de Té Negro, Té Rojo–Pu Erh, Té Verde, Té Blanco, el Oolong, el Rooibosse, las infusiones de fruta y las infusiones de flores. Cada uno de ellos preparado con sumo cuidado y a una temperatura diferente, con un reposado correcto, que permite descubrir a la perfección el aroma y el sabor del té o infusión seleccionada por el cliente. Como complemento ideal, está el servicio. Cada variedad cuenta con una vajilla especialmente diseñada para su utilización, con el objetivo que la hora del té se convierta en una gran experiencia. Además, con la opción de la degustación de un menú completo de té y maridado con acompañamientos dulces elaborados para Dry Martini Tea Time por Mama Framboise.
La colección de DryTeas creada por Javier de las Muelas y los “droplets”, esencias que trasforman el sabor de las infusiones como si de cocteles se tratara, fusionan este ritual del té con la coctelería, creando un concepto vanguardista y único.

La liturgia del té 
Para disfrutar plenamente de esta experiencia es necesario cuidar todos los detalles: calentar la tetera vacía para evitar que las hojas se puedan quemar, vaciarla, incorporar el té y volver a añadir agua caliente a su temperatura justa. Es primordial dejarlo reposar el tiempo necesario ya que cada variedad tiene una historia que contar.
La calidad es el mayor requisito para los sommeliers de té. Hablamos de aroma, bouquet, gustillo y elcha qi (la energía que genera). Al igual que el vino, algunas características del buen té son que su sabor permanezca en la boca un buen tiempo y su sabor esté bien definido.